оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым click here оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.